Бесподобный самый пышный и огромный кулич с воздушной структурой! Мягкий, нежный, умеренно сладкий, влажный и очень вкусный! Идеальный кулич!
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- Щепотка соли
- 250 г. сахара
- 150 г. сливочного масла
- 150 мл. сметаны
- 150 мл. молока
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (12 г.)
- 750 г. муки
Для глянцевой глазури без белка:
- 1 ч. л. быстрорастворимого желатина
- 2 ст. л. воды (заливаем в желатин)
- 180 г. сахара
- 4 ст. л. воды (заливаем в сахар)
Смотрите также: Хлеб больше не покупаю: рецепт домашнего белого хлеба (видео)