Тесто как пух: невероятно вкусные и необычные круассаны с яблоками и корицей (видео)

Рогалики с яблоками и корицей - просто обьедение. На аромат сбегутся все соседи! Действительно, очень вкусно!

Ингредиенты:

• Кефир - 500 мл.
• Масло сливочное - 150 гр.
• Смалец - 1 ст. л.
• Сахар - 200 гр.
• Дрожжи - 50 гр.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 700-800 гр.

Для начинки

• Яблоки, корица - по вкусу

В теплый кефир добавляем дрожжи, сахар, яйца, мягкое сливочное масло, смалец и перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.

Тесто разделить на 4-6 частей, каждую раскатать в круг и разрезать на 8 треугольников-сегментов. На широкий край выложить порезанные дольками яблоки, сверху посыпать корицей и завернуть рогаликом.

Выкладываем на смазанный маслом противень, оставляем на 10-15 минут. Выпекаем в духовке при 190 град. до румяного цвета.