Тост-карбонара — это сытный и очень красивый «бутерброд», который легко превратит завтрак в маленький праздник!
Итак для тостов-карбонара возьмем такие продукты на 1 тост:
● Хлеб тостерный — 2 ломтика
● Майонез — 2 ч.л.
● Твердый сыр (натертый) — 1 ст.л.
● Молоко — 1 ст.л.
● Яйцо — 1 шт.
● Ветчина (порезанная) — 1 ст.л.
● Соль и черный молотый перец — п
● Зелень — щепотка
Для начала приготовим соус — для этого смешиваем натертый твердый сыр, молоко (или сливки) и немного молотого перца. Ставим все в микроволновую печь на 20 секунд, чтобы сыр расплавился и соус стал более однородным.
Теперь берем один ломтик хлеба и срезаем с него корочки. Затем края второго ломтика хлеба смазываем майонезом и выкладываем на него корочки, формирую бортики у тоста.
Аккуратно выкладываем приготовленный соус в центр тоста, затем вбиваем на соус яйцо, выкладываем на белок ветчину и солим по вкусу!
Отправляем тост в разогретую до 250 градусов духовку на 8-10 минут. Важно чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Готовый тост-карбонара присыпаем молотым перцем и свежей зеленью! Приятного аппетита!
Смотрите также: