Маринад для шашлыка - любое мясо будет сочным и нежным! (видео)

Время шашлыков, пикников и вылазок на природу! Предлагаем самый проверенный маринад для шашлыка — любое мясо будет невероятно сочным и нежным! Главное много лука и немного терпения!

Возьмем такие продукты:

● Свинина (лопатка) - 1 кг

● Лук - 4 больших луковицы (600 г)

● Соль - 1 ст.л. (10 г)

● Перец - 1/2 ч.л.

● Копчёная паприка - 1 ч.л.

Мясо хорошо помыть и нарезать на удобные вам куски — выложить все в глубокую миску. Лук нарежьте кольцами и добавьте к мясу. Затем добавьте специи и хорошо все перемешайте.

Закройте все крышкой или пищевой пленкой и отправляйте в холодильник на 2-3 суток — за это время мясо пустить сок и опять его впитает!

Подготовьте мангал и жарьте шашлык, активно поворачивая шампуры, чтобы избежать обугленных корочек. Не пережаривайте шашлык — он полностью готов, когда срез белый.

Смотрите также: Неповторимый "Пасхальный пирог" станет украшением праздничного стола (видео)