Шампиньоны на мангале — настоящий праздник вкуса и аромата! Ароматные, сочные грибочки, вкус которых хочется ощущать снова и снова!
По этому рецепту можно сделать и шашлык из шампиньонов, нанизав их на шампур.
- Шампиньоны - 500 гр.
- Хмели-сунели - 1 ч. лож.
- Соевый соус - 3 ст. лож.
- Майонез - 4 ст. лож.
Грибы тщательно промыть и обсушить.
Для маринада соединить хмели-сунели, соевый соус, майонез и перемешать.
Поместить шампиньоны в маринад, аккуратно перемешать, прикрыть миску с грибами пищевой пленкой и оставить мариноваться на 1-2 часа в холодильнике.
Выкладываем шампиньоны на решетку и поджариваем на тлеющих углях до румяного цвета примерно 15 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом.