Торт без выпечки
Смотрите также:
Шоколадное легкое суфле, яркая ягодная смородиновая прослойка и все это под шоколадной глазурью. Это очень вкусно:) Вместо черной смородины можно взять и другие ягоды, например, чернику, вишню, малину.
Основание:
- 200 гр песочного печенья
- 60-80 гр сливочного масла
- 40 мл кофе (или сока)
Ягодная прослойка:
- 10 гр желатина + 50 мл воды
- 300 гр черной смородины (или другой ягоды)
- 200 гр сахара
- 50 мл воды
Крем-суфле:
- 15 гр желатина + 90 мл воды
Для заварного крема:
- 2 желтка
- 250 мл молока
- 1 ст.л. кукурузного крахмала (или картофельного крахмала или муки)
- 2 ст.л. какао (можно 3)
- 70 гр сгущенного молока
- Для белкового заварного крема:
- 2 белка + щепотка соли
- 150 гр сахара
- 40 мл воды
Шоколадная глазурь:
- 50 гр шоколада
- 2 ст.л. молока
- 2 ч.л. растительного масла без запаха
По желанию - вафли для украшения