Рецепт приготовления торта на скорую руку:
- 200 г шпината
- 100 мл растительного масла
- 60 г сахара
- соль
- 3 яйца
- 250 мл молока
- 250 мл горячей воды
- 200-250 г муки
- 200 г сливок 33%
- 200 г сливочного сыра
- сахар по вкусу
- малина
- фисташка для декора
Взбиваем яйца с сахаром, солью. Добавляем немного и муку. Перемешиваем. Вводим все молоко и горячую воду. Добавляем измельченный шпинат с растительным маслом.
Жарим блинчики, остужаем. Вырезаем ровным кольцом.
Взбиваем холодные сливки, сливочный сыр и сахар. Каждый блинчик промазываем кремом, на него малинку выкладываем.
Я разрывала малину так как блинчик тонкий, если класть целую, получаются горбики.
Обмазываем торт, даем пропитаться. Присыпаем фисташкой, декорируем, кушаем)