Японский хлопковый бисквит – воздушный и пористый
Бисквит действительно вкусный и очень отличается от классического рецепта, в общем, сколько не приготовь – съедается до крошки.
В меру сладкий десерт, ванильный и очень легкий в приготовлении.
Главное – это температура выпечки и особенности вашей духовки, результат напрямую зависит только от этого: бисквит от перепадов температуры может осесть или остаться сырым в процессе выпекания. Удачного приготовления!
Ингредиенты:
- растительное масло – 50 мл.
- мука – 110 г.
- молоко – 80 г.
- желток – 5 шт.
- яйцо – 1 шт.
- белок – 5 шт.
- соль – 1 щепотка
- лимонный сок – 0,5 ч.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- сахар – 90 г.
Интересно, а какой сладкий стол намечается на юбилее у принца Чарльза - ведь ему сегодня - 70 лет: Юбилей будущего короля: принцу Чарльзу - 70 лет (видео)