Какие вкусные блюда можно приготовить с тыквы?
1) Тыквенный киш
Ингредиенты:
- Вяленые томаты — 100 г
- Яйцо — 3 шт.
- Фета — 100 г
- Шпинат — 1 горсть
- Творожный сыр — 300 г
- Печеная тыква — 300 г
- Основа для киша — 1 шт.
- Соль, перец — по желанию
2) Плов в тыкве
Ингредиенты:
- Тыква — 1 шт.
- Морковь — 120 г
- Лук — 200 г
- Чеснок — 1 головка
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Рис (басмати или жасмин) — 200 г
- Смесь специй для плова, соль — по вкусу
- Куриное мясо (филе бедер) — 350 г
3) Тыквенный кекс
Ингредиенты:
- Мука — 275 г
- Тыквенное пюре — 250 г
- Сахар — 200 г
- Жареные грецкие орехи — 100 г
- Растительное масло — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Молотые корица, мускатный орех — по ½ ч. л.
- Молотые гвоздика, кардамон — по ½ ч. л.
- Разрыхлитель — 1½ ч. л.
4) Тыквенные панкейки
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Сахар — ½ стак.
- Разрыхлитель — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Молотая корица — 1 ч. л.
- Молотый мускатный орех — 1 ч. л.
- Молотая гвоздика — 1 ч. л.
- Молоко — 1½ стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Сливочное масло — 120 г
- Тыквенное пюре — 250 г
5) Хумус с тыквой
Ингредиенты:
- Конс. нут — 350 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Тхина — 65 г
- Тыквенное пюре — 350 г
- Копченая паприка — 1 ч. л.
- Сок лимона — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Тыквенные семечки — для украшения
6) Салат с запеченной тыквой
Ингредиенты:
- Мед — 1 ч. л.
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Шпинат — 1-2 горсти
- Запеченная тыква — 250 г
- Фета — 100 г
- Кедровые орехи — 1 горсть
Тыквенный суп
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 70 г
- Лук — 400 г
- Тыквенное пюре — 500 г
- Сливки 35% — 100 г
- Пармезан — 100 г
- Фета — 70 г + для подачи
- Соль, перец — по желанию
- Кедровые орехи — для подачи
- Жареные тыквенные семечки — для подачи
- Сухарики — для подачи
8) Тыквенный латте
Ингредиенты:
- Тыквенное пюре — 70 г
- Молотая корица — ½ ч. л.
- Молотый мускатный орех — ⅕ ч. л.
- Молотая гвоздика — ⅓ ч. л.
- Молотый имбирь — ⅓ ч. л.
- Сахар — по вкусу
- Молоко — 150 мл
- Эспрессо — 50 мл
Смотрите также:Единственный способ, как правильно пожарить печень