8 рецептов с тыквой, после которых вы точно полюбите этот овощ!

Какие вкусные блюда можно приготовить с тыквы?

1) Тыквенный киш

Ингредиенты:

• Вяленые томаты — 100 г
• Яйцо — 3 шт.
• Фета — 100 г
• Шпинат — 1 горсть
• Творожный сыр — 300 г
• Печеная тыква — 300 г
• Основа для киша — 1 шт.
• Соль, перец — по желанию

2) Плов в тыкве

Ингредиенты:

• Тыква — 1 шт.
• Морковь — 120 г
• Лук — 200 г
• Чеснок — 1 головка
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Рис (басмати или жасмин) — 200 г
• Смесь специй для плова, соль — по вкусу
• Куриное мясо (филе бедер) — 350 г

3) Тыквенный кекс

Ингредиенты:

• Мука — 275 г
• Тыквенное пюре — 250 г
• Сахар — 200 г
• Жареные грецкие орехи — 100 г
• Растительное масло — 100 г
• Яйцо — 2 шт.
• Молотые корица, мускатный орех — по ½ ч. л.
• Молотые гвоздика, кардамон — по ½ ч. л.
• Разрыхлитель — 1½ ч. л.

4) Тыквенные панкейки

Ингредиенты:

• Мука — 2 стак.
• Сахар — ½ стак.
• Разрыхлитель — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Молотая корица — 1 ч. л.
• Молотый мускатный орех — 1 ч. л.
• Молотая гвоздика — 1 ч. л.
• Молоко — 1½ стак.
• Яйцо — 2 шт.
• Сливочное масло — 120 г
• Тыквенное пюре — 250 г

5) Хумус с тыквой

Ингредиенты:

• Конс. нут — 350 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Тхина — 65 г
• Тыквенное пюре — 350 г
• Копченая паприка — 1 ч. л.
• Сок лимона — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Тыквенные семечки — для украшения

6) Салат с запеченной тыквой

Ингредиенты:

• Мед — 1 ч. л.
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Шпинат — 1-2 горсти
• Запеченная тыква — 250 г
• Фета — 100 г
• Кедровые орехи — 1 горсть

Тыквенный суп

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 70 г
• Лук — 400 г
• Тыквенное пюре — 500 г
• Сливки 35% — 100 г
• Пармезан — 100 г
• Фета — 70 г + для подачи
• Соль, перец — по желанию
• Кедровые орехи — для подачи
• Жареные тыквенные семечки — для подачи
• Сухарики — для подачи

8) Тыквенный латте

Ингредиенты:

• Тыквенное пюре — 70 г
• Молотая корица — ½ ч. л.
• Молотый мускатный орех — ⅕ ч. л.
• Молотая гвоздика — ⅓ ч. л.
• Молотый имбирь — ⅓ ч. л.
• Сахар — по вкусу
• Молоко — 150 мл
• Эспрессо — 50 мл

Смотрите также:Единственный способ, как правильно пожарить печень