3 найсмачніших пісних рецептів для здорового посту

Прес-релізи

01.10.2024 16:12

Игорь Блохин, джерело: «Facenews»

Прес-релізи

Коли починається Великий піст, багато вірян відмовляється від продуктів тваринного походження, добровільно обмежуючи раціон. Але навіть без м’яса, риби, молока та яєць меню може бути ситним і різноманітним. В період посту можна використовувати овочі, крупи, гриби, горіхи, фрукти та спеції, готуючи смачні та корисні кулінарні страви. А потішити рідних і друзів солодкими десертами вам допоможе пісна випічка на lvivskirecipes.com.ua.

Пропонуємо добірку з трьох рецептів пісної випічки, серед яких є солодкі й солоні страви — на сніданок, обід або чаювання.

Симіти з кунжутом

Смачні турецькі бублики можна приготувати з наступних інгредієнтів:

• Борошно пшеничне — 500 г;
• Дріжджі пресовані «Львівські» — 20 г;
• Сіль — 10 г;
• Цукор — 30 г;
• Олія — 60 г;
• Вода — 280 мл;
• Кунжут — 100 г.

Приготування:

1. Просіяне борошно змішайте з цукром і сіллю. Розчиніть пресовані дріжджі в теплій воді, а потім додайте до борошна. Замішуйте тісто, додаючи олію невеличкими порціями.
2. Залиште тісто в теплі під рушником на пів години. Після цього продовжуйте місити 3-4 хвилини, а потім залиште ще на пів години.
3. Розділіть тісто на 6 частин, а потім кожну з них — ще на дві. Сформуйте кульки й залиште під рушником на 15 хвилин.
4. Розкачайте заготовлення в довгі джгути (35 см). Щоб сформувати бублик, візьміть два джгути й переплетіть між собою, а кінчики з’єднайте. Обмокніть бублик у молоко чи воду та обкачайте в кунжуті.
5. Викладіть симіти на деко і залиште в теплі підходити протягом 40 хвилин. Випікайте в розігрітій до 210 градусів духовці 15 хвилин.

Картопляно-грибна запіканка

З цих продуктів можна приготувати безліч страв, відварюючи, смажачи, тушкуючи або запікаючи. Для смачної картопляно-грибної запіканки вам знадобиться:

• Картопля — 8 штук (середнього розміру);
• Гриби — 750 г (можна брати як свіжі, так і заморожені);
• Цибуля ріпчаста — 2 штуки;
• Прянощі та сіль.

Приготування:

1. Відварені гриби перекрутіть на м’ясорубці, додайте подрібнену картоплю (теж перекручену на м’ясорубці), дрібно нарізану цибулю, прянощі та сіль.
2. Перемішайте інгредієнти та викладіть у форму для запікання. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте протягом години.
3. За бажання можна прикрасити готову запіканку свіжою зеленню та заправити подрібненим часничком.

Яблучний пиріг

Смачний яблучний пиріг до чаю можна приготувати з наступних інгредієнтів:

• Яблука — 4 штуки;
• Борошно пшеничне — півтори склянки;
• Цукор — 1 склянка;
• Сода — 1 чайна ложка;
• Газована вода — 1 склянка;
• Рослинна олія — пів склянки;
• Кориця мелена.

Приготування:

1. Яблука поріжте тоненькими скибками (серединки виріжте). Додайте до рослинної олії цукор, газовану воду, погашену оцтом соду. Додавайте просіяне борошно порціями та перемішуйте.
2. Форму для запікання змастіть олією, викладіть скибочки яблук, посипте меленою корицею. Зверху викладіть тісто. Випікайте за температури 180 градусів приблизно 40 хвилин.

Готуйте корисні та смачні страви в період посту — піклуйтесь про власне здоров’я і гарний настрій!