Врач-диетолог Инна Кононенко рассказала, какое масло является наиболее подходящим для жарки еды, передает FaceNews.ua.
Сливочное масло не приносит вреда организму, поэтому оно может быть использовано для жарки, как кокосовый и топленый аналоги. Данные продукты имеют более высокую температуру горения, а следовательно в них формируется меньшее количество вредных канцерогенов.
Из перечисленных трех видов масла наилучшим вариантом для подобной термической обработки пищи является топленое, так как оно в своем составе содержит больше витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеку для полноценного функционирования.
Читайте также: Черный перец поможет похудеть – ученые