Названы полезные и вредные свойства картофеля

16.04.2020 10:01 (Оновлено 16.04.2020 в 10:04)

Принято считать, что картофель — это вредная и совершенно бесполезная еда, которая может только прибавить лишних килограммов, но это не так! В картофеле содержится много веществ, которые полезны для организма, передает FaceNews.ua.

Картофель является одним из крахмалистых продуктов, которые очень хорошо усваиваются организмом. Блюда из картошки быстро избавляют от голода, и заряжают энергией.

Читайте также: С какого продукта диетологи рекомендуют начинать день

Медики отмечают следующие полезные свойства картофеля:

включение этого продукта в рацион способствует улучшению работы сердца и сосудов. Запеченный картофель в мундире богат калием, который препятствует возникновению проблем с сердечнососудистой системой;восстанавливает микрофлору кишечника после отравления алкоголем и помогает избавиться от изжоги;сырой картофель содержит огромное количество аскорбиновой кислоты и витаминов группы В. Они оказывают благоприятное воздействие на нервную систему и укрепляют иммунитет;насыщает организм полезными минералами;нормализует работу печени и желудочно-кишечного тракта;при регулярном употреблении картофеля вы получаете достаточное количество воды и ионов.содержит аминокислоты, которые нужны для нормального функционирования организма.

Картофель низкокалорийный продукт, поэтому его можно включать в рацион тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Разумеется мы говорим о блюдах с запеченным картофелем, а не с жареным.

Кому нельзя есть картофель:

частое употребление жареной картошки приводит к нарушению обмена веществ;людям, страдающим диабетом;В старых и зеленых клубнях содержится яд -соланин, поэтому их не стоит употреблять в пищу. В Если картофель выращивался правильно, то соланин в клубнях присутствует в виде следов и не оказывает негативного влияния на организм.