История праздника и его значение в поддержании здоровья населения во всем мире
Более 50 стран на нашей планете ежегодно отмечают Международный день здорового пищеварения 29 мая, начиная с 1958 года. И это не столько праздник, как напоминание человечеству об известной всем истине - мы есть то, что мы едим.
Устанавливая Всемирный день здорового пищеварения, Фонд Всемирной гастроэнтерологической организации (WGO) преследует такие цели:
- популяризация Здорового Образа Жизни, включая полезное и сбалансированное питание
- привлечение внимание общества, государственных органов и медицинских учреждений к проблемам нарушения пищеварения, включая такие серьезные заболевания как болезнь Крона и язвенный колит, которые могут вызывать серьезные осложнения и угрожать жизни человека.
- Тема этой даты меняется от года к году, привлекая внимание к тому или иному нарушению пищеварения.
- Усиление контроля на государственном уровне за качеством и безопасностью продуктов в сети общественного питания, розничной торговли
- Госконтроль за пищевыми добавками и красителями
Важно понимать, что в современном мире, особенно крупных городах, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта сталкивался почти каждый человек. Но самое страшное, что такими заболеваниями страдают дети. С каждым годом болезни ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) "молодеют". И это касается не только бедных, но и развитых стран во всем мире. О чем это говорит? О плохой экологии, о загрязнении водоемов, о неправильном образе жизни и нездоровом питании.
Как питаться вкусно, разнообразно и правильно?
1. Надо всегда соблюдать чувство меры
2. Избегать ресторанов быстрого питания
3. Покупать натуральные продукты
4. Минимизировать количество рафинированных продуктов: сахар можно заменить на мед, вместо белого риса готовить бурый, покупать цельнозерновой хлеб
5. Старайтесь не кушать на ночь
6. Пить не меньше 1,5 литра воды в день
7. Отдавайте предпочтение растительному маслу
8. Ограничьте количество соли и соленых продуктов
9. Употребляйте больше белка: мясо, морепродукты, рыба
10. Откажитесь от газированных продуктов
Художник-абстракционист женился. Через несколько месяцев подруга спросила жену: - Ну, как вы живете? - Хорошо, - ответила она, - супруг рисует, я готовлю обед, затем садимся и отгадываем, что он нарисовал и что я приготовила.