Железный дегустатор. Тестировать тайскую еду будут роботы

Роботы будут пробовать национальные блюда Таиланда

Правительство Таиланда не одобряет отсутствие единообразия в ресторанах, где предлагается тайская еда. Решать эту проблему оно будет с помощью роботов, тестирующих вкус готовых блюд, пишет Design & Trend.

Как заявил пресс-секретарь Национального агентства инноваций, роботы помогут определить, соответствует ли тайская еда в ресторанах во всем мире установленным правительством стандартам.

Агентство получило соответствующий запрос от Министерства науки и техники Таиланда.

«Установлено, что ароматы тайской кухни во многих ресторанах и в гостиницах за рубежом отличаются от подлинных», - считают в агентстве.

Разработчик роботов, доктор Крит Чонгсрид сказал, что самой трудной частью разработки была синхронизация анализа запаха и анализа вкуса.

Вероятность ошибки робота очень мала

Он утверждает, что вероятность ошибки робота составляет  5%-10%.

Первый робот получил название e-Delicious и имеет электронный «нос» с 16 газовыми сенсорами и электронным «языком», который может различать такие вкусы как сладкий, кислый, горький и юмами.

Второй робот был назван Esens и имеет размер принтера. Он сравнивает пищевые образцы с существующей базой данных 11 тайских рецептов, утвержденных правительством Таиланда.

Команда исследователей надеется расширить список, по крайней мере, до 100 рецептов.

Пока неясно, сколько тайских ресторанов примут участие в этой инициативе.